Savoys kulinarische Kollektion
Entdecken Sie neue kulinarische Genüsse im Savoy Seychelles Resort & Spa – jeden Monat laden wir Sie zu einer neuen gastronomischen Reise ein.
The Seafood Market: Frischer Fang im Pescado
Das Savoy Seychelles Resort & Spa freut sich, The Seafood Market: Fresh Catch Display vorzustellen – ein neues interaktives Gastronomiekonzept im Pescado.Dieses Erlebnis wurde für Liebhaber von Meeresfrüchten geschaffen und lädt die Gäste ein, ihre bevorzugten Meeresfrüchte direkt aus unserer täglichen Markt-Auslage auszuwählen. Anschließend bereiten unsere Köche die Auswahl nach der bevorzugten Zubereitungsmethode des Gastes zu und servieren sie mit ausgewählten Beilagen und einer Sauce.
Jedes Gericht umfasst 120 g Focaccia mit zwei verschiedenen Buttersorten, zwei Beilagen, eine Sauce und ein kostenloses Dessert.
Die Auswahl an Meeresfrüchten umfasst Gelbflossen-Thunfisch, Red Snapper, Jobfish, Calamari, Jakobsmuscheln, Tigergarnelen, Hummer, lokalen Fisch, saisonalen Königskrabben, Muscheln, Baby-Oktopus und Garnelen. Alle Meeresfrüchte werden pro 120 g berechnet und sind je nach saisonaler Verfügbarkeit erhältlich.
Die Gäste können auch die Chef’s Seafood Sharing Platter genießen, die 2.800 SCR für 2 Personen kostet und gegrillten Felsenhummer, Tigergarnelen, Calamari, Red-Snapper-Filet, Thunfisch, Muscheln und Baby-Oktopus umfasst.
Die Gäste können aus verschiedenen Zubereitungsmethoden wählen, darunter Holzkohlegrill, in der Pfanne gebraten, gedämpft, pochiert, in Knoblauchbutter sautiert, nach kreolischer Art, im Ofen mit Kräutern gebacken oder mit Zitronenpfeffer gegrillt.
Eine Auswahl an Beilagen und Saucen steht ebenfalls zur Verfügung, sodass jeder Gast sein persönliches Meeresfrüchte-Erlebnis ganz nach seinem Geschmack zusammenstellen kann.
Frisch, interaktiv und voller Inselcharakter – The Seafood Market ist die perfekte Möglichkeit, die Aromen der Seychellen im Pescado zu genießen.
Für Reservierungen und Anfragen:
Pescado, Savoy Seychelles Resort & Spa
+248 439 2000 | +248 250 0725
mudalige@savoy.sc
Pescado Seafood-Platte Erlebnis
Erleben Sie ein gehobenes Meeresfrüchte-Dining im Pescado Seafood Restaurant, Savoy Seychelles Resort & Spa.Unsere Seafood-Platte vereint eine großzügige Auswahl erstklassiger Schätze des Ozeans, darunter Red Snapper, Felsenhummer, Garnelen, Calamari und Muscheln. Jedes Element wird nach Ihren Wünschen zubereitet – gedämpft, pochiert oder gegrillt – sodass Gäste die natürlichen Aromen des Meeres genießen können.
Die Platte wird durch eine Auswahl an Beilagen ergänzt, darunter Ofengemüse, Kartoffelpüree, Pommes frites, grüner Salat oder gedämpfter Reis, und mit einer Vielfalt an Signature-Saucen serviert, wie Kreolische Sauce, Zitronenbutter, Weißweinsauce und Chili-Coulis.
Dieses zum Teilen konzipierte Erlebnis beinhaltet außerdem zwei Gläser Schaumwein sowie 25 % Rabatt und ist ideal für Paare oder Gäste, die ein entspanntes, aber gehobenes kulinarisches Erlebnis suchen.
Preis:
• SCR 3.200 pro Platte (für zwei Personen)
Verfügbarkeit:
• Täglich | 12:00 – 22:00 Uhr
Reservierungen und Anfragen:
Pescado, Savoy Seychelles Resort & Spa
+248 439 2000 | +248 250 0725
mudalige@savoy.sc
Chef Ruperts Kreolischer Tisch im Pescado
Erleben Sie eine lebendige Feier der seychellischen Küche mit Chef Ruperts Creole Table im Pescado Seafood Restaurant, Savoy Seychelles Resort & Spa.Dieses Open-Air-Dining-Erlebnis am Pool findet jeden Freitag statt und vereint Generationen kreolischer Kochtradition mit einem raffinierten, modernen Ansatz. Gäste können eine große Vielfalt an Gerichten genießen – von gegrilltem Fleisch bis hin zu frisch zubereiteten Meeresfrüchten – verfeinert mit kräftigen Inselgewürzen und Marinaden, inspiriert von historischen Handelsrouten.
Dieses immersive Buffet-Erlebnis wurde entwickelt, um die Tiefe, das Erbe und die Lebendigkeit der kreolischen Küche in einem entspannten und zugleich eleganten Ambiente zu präsentieren.
Eventdetails:
Jeden Freitag | 19:00 – 22:30 Uhr
Preis:
• SCR 950 pro Person
• 50 % für Kinder von 6–11 Jahren
• Kostenlos für Kinder unter 6 Jahren
Reservierungen und Anfragen:
Pescado, Savoy Seychelles Resort & Spa
+248 439 2000 | +248 250 0725
mudalige@savoy.sc
