Le Restaurant Pescado
Notre restaurant gastronomique Pescado est situé au bord de la piscine, au cœur du jardin tropical du Savoy Seychelles Resort & Spa. C'est l'un des endroits les plus romantiques des Seychelles.
+248 439 2300
Menu à la carte : (Réservation obligatoire)
Tous les jours:
12h00 - 15h00 (déjeuner) 19h00 - 22h30 (dîner)
Le poisson et les fruits de mer les plus frais sont livrés chaque matin dans la cuisine du restaurant directement depuis l'océan.
Un îlot isolé relié au restaurant par un pont élégant séduira les couples romantiques. Un dîner romantique contre un coucher de soleil sur la baie de Beau Vallon sera l'une des impressions les plus vives d'un voyage aux Seychelles
Bar:
10h00 - 22h30 (tous les jours)
The Seafood Market : Sélection de produits de la mer frais au Pescado
Le Savoy Seychelles Resort & Spa est heureux de présenter The Seafood Market: Fresh Catch Display, un nouveau concept gastronomique interactif au Pescado.Créée pour les amateurs de produits de la mer, cette expérience invite les convives à choisir leurs produits de la mer préférés directement dans notre étal quotidien inspiré d’un marché. Nos chefs les prépareront ensuite selon le mode de cuisson choisi par le client, accompagnés de garnitures et d’une sauce au choix.
Chaque plat comprend 120 g de focaccia avec deux sortes de beurre, deux accompagnements, une sauce et un dessert offert.
La sélection de produits de la mer comprend du thon albacore, du vivaneau rouge, du jobfish, des calamars, des coquilles Saint-Jacques, des crevettes tigrées, du homard, du poisson local, du crabe royal de saison, des moules, du poulpe et des crevettes. Tous les produits de la mer sont proposés au prix de 120 g et sous réserve de disponibilité saisonnière.
Les convives peuvent également savourer le Chef’s Seafood Sharing Platter, au prix de 2 800 SCR pour 2 personnes, comprenant du homard de roche grillé, des crevettes tigrées, des calamars, du filet de vivaneau rouge, du thon, des moules et du poulpe.
Les convives peuvent choisir parmi différentes méthodes de cuisson, notamment grillées au charbon de bois, saisies à la poêle, cuites à la vapeur, pochées, sautées au beurre à l’ail, à la créole, cuites au four avec des herbes ou grillées au poivre citronné.
Une sélection d’accompagnements et de sauces est également disponible, permettant à chaque convive de composer son expérience autour des produits de la mer selon ses propres goûts.
Frais, interactif et empreint du caractère de l’île, The Seafood Market est la façon idéale de savourer les saveurs des Seychelles au Pescado.
Pour les réservations et renseignements :
Pescado, Savoy Seychelles Resort & Spa
+248 439 2000 | +248 250 0725
mudalige@savoy.sc